Rubiano-Charry, K.D. et al. 2019. Aprovechamiento de los subproductos del mango, como fuente de compuestos bioactivos, para la elaboración de rollos comestibles. Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica. 22, 2 (nov. 2019). DOI:https://doi.org/10.31910/rudca.v22.n2.2019.1078.