Torres, R. et al. 2015. Influencia del grado de madurez en la firmeza del plátano hartón (Musa AAB Simmonds). Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica. 18, 2 (dic. 2015), 563–567. DOI:https://doi.org/10.31910/rudca.v18.n2.2015.187.