Castillo Silva, D.A. et al. 2018. Efecto de recubrimientos de almidón modificado de yuca, proteina aislada de soya y aceite esencial de orégano aplicados a la papaya. Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica. 21, 1 (jun. 2018), 71–80. DOI:https://doi.org/10.31910/rudca.v21.n1.2018.664.