Calderón, A. et al. 2012. Calidad fisicoquímica y microbiológica de leches crudas en empresas ganaderas del sistema doble propósito en Montería (Córdoba). Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica. 15, 2 (dic. 2012), 399–407. DOI:https://doi.org/10.31910/rudca.v15.n2.2012.841.