Acevedo, D. et al. 2013. Evaluación de las propiedades reológicas de pastas de ajonjolí artesanal y tecnificada. Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica. 16, 1 (jun. 2013), 245–251. DOI:https://doi.org/10.31910/rudca.v16.n1.2013.880.