Tiscareño-Ortega, K., Chávez-Vela, N. A., Domínguez-Soberanes, J., & Rodríguez-Serrno, G. M. (2024). Desarrollo de queso panela funcional enriquecido con prebióticos y probióticos. Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 27(2). https://doi.org/10.31910/rudca.v27.n2.2024.2656