Zambrano-Muñoz, D. M., González-Burgos, J. A., Revilla-Escobar, K. Y., Aldas-Morejón, J. P., Zambrano-Muñoz, R. M., Avilés-Miño, M. A., & Sanchez-Aguilera, D. (2025). Influencia del tipo de envase y la adición de hidrocoloides sobre la calidad físicoquímica y sensorial del jugo de guanábana (Annona muricata). Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 28(1). https://doi.org/10.31910/rudca.v28.n1.2025.2721