Barros, I., Guzmán, L., & Tarón, A. (2015). Extracción y comparación de la quitina obtenida a partir del caparazon de Callinectes sapidus y Penaeus vannameis. Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 18(1), 227–234. https://doi.org/10.31910/rudca.v18.n1.2015.471