ARIAS-LAMOS, Daniela; MOLINA-HERNÁNDEZ, Junior Bernardo; ANDRADE-MAHECHA, Margarita María. Evaluación del potencial de uso de epicarpio de maracuyá deshidratado (Passiflora edulis f. flavicarpa O. Deg.) en la formulación de yogurt. Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, [S. l.], v. 22, n. 1, 2019. DOI: 10.31910/rudca.v22.n1.2019.1145. Disponível em: https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc/article/view/1145. Acesso em: 21 nov. 2024.