BRICEÑO-SEVILLANO, Santos Martín; MARCELIANO-SÁNCHEZ, Lubberto; VEGAS-NIÑO, Rodolfo Moisés. Isotermas de adsorción y propiedades termodinámicas en harina de tarwi (Lupinus mutabilis). Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, [S. l.], v. 28, n. 1, 2025. DOI: 10.31910/rudca.v28.n1.2025.2540. Disponível em: https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc/article/view/2540. Acesso em: 26 jun. 2025.