Tiscareño-Ortega, Karina, Norma Angélica Chávez-Vela, Julieta Domínguez-Soberanes, y Gabriela Mariana Rodríguez-Serrno. 2024. «Desarrollo De Queso Panela Funcional Enriquecido Con prebióticos Y probióticos». Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica 27 (2). https://doi.org/10.31910/rudca.v27.n2.2024.2656.