Briceño-Sevillano, Santos Martín, et al. «Isotermas De adsorción Y Propiedades termodinámicas En Harina De Tarwi (Lupinus Mutabilis)». Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, vol. 28, n.º 1, junio de 2025, doi:10.31910/rudca.v28.n1.2025.2540.