Moreno, Diana Catalina, Hernán Mauricio Sierra, y Consuelo Díaz Moreno. «Evaluación De parámetros De Calidad físico- química, microbiológica Y Sensorial En Tomate Deshidratado Comercial (Lycopersicum Esculentum)». Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica 17, no. 1 (junio 30, 2014): 131–138. Accedido noviembre 22, 2024. https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc/article/view/948.