Chaparro, Sandra, Mónica Tavera, José Martínez, y Jesús Gil. «Propiedades Funcionales De La Harina Y De Los Aislados Proteicos De La Semilla De guanábana (Annona Muricata)». Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica 17, no. 1 (junio 30, 2014): 151–159. Accedido noviembre 21, 2024. https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc/article/view/950.