Vista de Parámetros fisicoquímicos, microbiológicos y sensoriales de salchichas elaboradas con inclusión de quitosano | Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica

Volver a los detalles del artículo Parámetros fisicoquímicos, microbiológicos y sensoriales de salchichas elaboradas con inclusión de quitosano