TY - JOUR AU - Parra-Orobio, Brayan Alexis AU - Vásquez-Franco, Carlos AU - Torres-López, Wilmar Alexander AU - Marmolejo-Rebellón, Luis Fernando AU - Torres-Lozada, Patricia PY - 2019/05/24 Y2 - 2024/03/28 TI - Efecto del pretratamiento térmico de residuos de alimentos sobre la producción de metano JF - Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica JA - Rev. U.D.C.A Act. & Div. Cient. VL - 22 IS - 1 SE - Ciencias Naturales DO - 10.31910/rudca.v22.n1.2019.1220 UR - https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc/article/view/1220 SP - AB - <p>Los residuos de alimentos son el componente principal de los residuos sólidos municipales y dado su elevado contenido de materia orgánica tienen alto potencial de producción de metano, mediante la digestión anaerobia; sin embargo, la predominancia de material lignocelulósico dificulta su hidrólisis. En este estudio, mediante ensayos de potencial bioquímico de metano, se evaluó el efecto de diferentes condiciones de pretratamiento térmico del sustrato, aplicando temperaturas entre 72 – 128°C y tiempos de exposición de 15 – 33 minutos sobre el rendimiento de producción de CH<sub>4</sub>. Para evaluar el efecto de las condiciones de pretratamiento, se empleó la metodología de superficie de respuesta y la aplicación de los modelos cinéticos de primer orden y de ajuste de Gompertz modificado. Los parámetros cinéticos identificados fueron validados, mediante niveles de confianza, usando la matriz de información de fisher. Se encontró que la región óptima, para alcanzar un mayor rendimiento en la digestión anaerobia, en cuanto a la producción de CH<sub>4, </sub>superior a 150mLCH<sub>4</sub> gSV<sup>-1 </sup>y tiempos de la fase de latencia menores a 1 día, fue alrededor de 100°C, con tiempos de exposición cercanos a 15 minutos, condición en que se alcanzó una mayor solubilidad y mejorando positivamente la etapa hidrolítica del proceso anaerobio.</p> ER -