Lora Silva, R., López Alayón, A. P., Gómez, R., & Bernal, H. (2008). Efecto de dosis de Fe, Cu, Mn, Zn, B y Mo en el contenido de azúcares reductores y totales y en la calidad de fritado en papa criolla (Solanum phureja). Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 11(2), 163–173. https://doi.org/10.31910/rudca.v11.n2.2008.633