Cortés-Rodríguez, M., Cabrera Ordoñez, Y. A., & Ortega-Toro, R. (2018). Efecto del almacenamiento sobre uchuva adicionada con componentes fisiológicamente activos y deshidratada por aire caliente. Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 21(2), 427–437. https://doi.org/10.31910/rudca.v21.n2.2018.989