JIMÉNEZ-VILLALBA, Karla; ARRIETA-BANQUET, Lina; SALCEDO-MENDOZA, Jairo; CONTRERAS-LOZANO, Karen. Caracterización de harinas y almidones de batatas (Ipomoea batatas Lam.), de la costa caribe colombiana. Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, [S. l.], v. 22, n. 1, 2019. DOI: 10.31910/rudca.v22.n1.2019.1185. Disponível em: https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc/article/view/1185. Acesso em: 11 oct. 2024.