LORA SILVA, Rodrigo; LÓPEZ ALAYÓN, Ana Patricia; GÓMEZ, Rafael; BERNAL, Henry. Efecto de dosis de Fe, Cu, Mn, Zn, B y Mo en el contenido de azúcares reductores y totales y en la calidad de fritado en papa criolla (Solanum phureja). Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, [S. l.], v. 11, n. 2, p. 163–173, 2008. DOI: 10.31910/rudca.v11.n2.2008.633. Disponível em: https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc/article/view/633. Acesso em: 24 jul. 2024.