HERNÁNDEZ SANDOVAL, Gustavo; CORTÉS RODRÍGUEZ, Misael; CIRO VELÁSQUEZ, Héctor. Efecto del almacenamiento en la calidad de un polvo funcional de uchuva obtenido por secado por aspersión. Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, [S. l.], v. 17, n. 1, p. 139–149, 2014. DOI: 10.31910/rudca.v17.n1.2014.949. Disponível em: https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc/article/view/949. Acesso em: 23 abr. 2024.