Jiménez-Villalba, Karla, Lina Arrieta-Banquet, Jairo Salcedo-Mendoza, y Karen Contreras-Lozano. 2019. «Caracterización De Harinas Y Almidones De Batatas (Ipomoea Batatas Lam.), De La Costa Caribe Colombiana». Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica 22 (1). https://doi.org/10.31910/rudca.v22.n1.2019.1185.