Henao, Meliza Moreno, Yanneth Bohórquez Pérez, Leidy Ayala Sánchez, y Claudia Valenzuela Real. 2020. «Efecto Del PH Sobre Propiedades mecánicas, fisicoquímicas Y morfológicas En películas Comestibles Multicomponentes». Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica 23 (1). https://doi.org/10.31910/rudca.v23.n1.2020.1457.