Fajardo-Argoti, Catalina, Henry Jurado-Gámez, y Jaime Parra-Suescún. 2021. «Viabilidad De Lactobacillus Plantarum Microencapsulado Bajo Condiciones Gastrointestinales Simuladas E inhibición Sobre Escherichia Coli O157:H7». Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica 24 (1). https://doi.org/10.31910/rudca.v24.n1.2021.1733.