Haro, Luis A., y Carmen Minaya. 2020. «Parámetros De incubación Del Starter De Lactobacillus Para Su aplicación En Pan Campesino». Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica 23 (2). https://doi.org/10.31910/rudca.v23.n2.2020.1742.