Sánchez-Gómez, Carlos, Andrea Suaza-Montalvo, Miguel Caro-Parrado, y Carolina Sánchez-Sáenz. 2018. «Análisis Del Contenido fenólico De Hojas De Café Sujetas a Secado Htst Y Convectivo». Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica 21 (1):81-88. https://doi.org/10.31910/rudca.v21.n1.2018.665.