Arias-Lamos, D., Molina-Hernández, J. B. y Andrade-Mahecha, M. M. (2019) «Evaluación del potencial de uso de epicarpio de maracuyá deshidratado (Passiflora edulis f. flavicarpa O. Deg.) en la formulación de yogurt», Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 22(1). doi: 10.31910/rudca.v22.n1.2019.1145.