González-Cuello, R., Guardo-Palomino, F. y Quintana-Martínez, S. (2021) «Biopelículas activas de extracto acuosos de Gliricidia sepium y su influencia en la vida útil microbiológica del queso costeño», Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 24(1). doi: 10.31910/rudca.v24.n1.2021.1467.