Gómez, M. E., Villamizar, R. H. y Cremades, L. V. (2020) «Caracterización de partículas ultrafinas generadas en alimentos asados en parrillas al carbón en Armenia (Colombia). Caso de estudio», Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 23(2). doi: 10.31910/rudca.v23.n2.2020.1555.