Barros, I., Guzmán, L. y Tarón, A. (2015) «Extracción y comparación de la quitina obtenida a partir del caparazon de Callinectes sapidus y Penaeus vannameis», Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 18(1), pp. 227–234. doi: 10.31910/rudca.v18.n1.2015.471.