Sánchez-Gómez, C. (2018) «Análisis del contenido fenólico de hojas de café sujetas a secado htst y convectivo», Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 21(1), pp. 81–88. doi: 10.31910/rudca.v21.n1.2018.665.