Castillo, J., Olivera, M. y Carulla, J. (2013) «Descripción del mecanismo bioquímico de la biohidrogenación en el rumen de ácidos grasos poliinsaturados: una revisión», Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 16(2), pp. 459–468. doi: 10.31910/rudca.v16.n2.2013.919.