Chaparro, S. (2014) «Propiedades funcionales de la harina y de los aislados proteicos de la semilla de guanábana (Annona muricata)», Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 17(1), pp. 151–159. doi: 10.31910/rudca.v17.n1.2014.950.