Mejía Lotero, Francia Milena, et al. «Capacidad Antioxidante Y Antimicrobiana De tubérculos Andinos (Tropaeolum Tuberosum Y Ullucus Tuberosus)». Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, vol. 21, n.º 2, diciembre de 2018, pp. 449-56, doi:10.31910/rudca.v21.n2.2018.1083.