Arias-Lamos, Daniela, et al. «Evaluación Del Potencial De Uso De Epicarpio De Maracuyá Deshidratado (Passiflora Edulis F. Flavicarpa O. Deg.) En La formulación De Yogurt». Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, vol. 22, n.º 1, enero de 2019, doi:10.31910/rudca.v22.n1.2019.1145.