Cortés-Rodríguez, M., R. Alegría Macías, L. Cardona Velásquez, y J. Arango Tobón. Influencia De Un Recubrimiento Comestible Adicionado Con Calcio Sobre La Calidad De La Mora De Castilla. Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, Vol. 22, n.º 1, May 2019, doi:10.31910/rudca.v22.n1.2019.1212.