Tirado, Diego, et al. «Propiedades reológicas De La Pulpa Edulcorada De Tamarindo». Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, vol. 17, n.º 2, diciembre de 2014, pp. 495-01, doi:10.31910/rudca.v17.n2.2014.419.