Álvarez-H., Merly E., et al. «Caracterización fisicoquímica De Oleogeles De Aceite De Aguacate (Persea Americana) Y Sacha Inchi (Plukenetia Volubilis)». Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, vol. 21, n.º 1, junio de 2018, pp. 89-97, doi:10.31910/rudca.v21.n1.2018.666.