López-Mejía, Natali, Margarita María Andrade-Mahecha, y Hugo Alexander Martínez-Correa. «Modelamiento matemático De La cinética De Secado De Espagueti Enriquecido Con Pulpa De Zapallo Deshidratada (Cucurbita Moschata)». Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica 22, no. 1 (febrero 7, 2019). Accedido marzo 29, 2024. https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc/article/view/1151.