Jiménez-Villalba, Karla, Lina Arrieta-Banquet, Jairo Salcedo-Mendoza, y Karen Contreras-Lozano. «Caracterización De Harinas Y Almidones De Batatas (Ipomoea Batatas Lam.), De La Costa Caribe Colombiana». Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica 22, no. 1 (mayo 9, 2019). Accedido abril 25, 2024. https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc/article/view/1185.