Henao, Meliza Moreno, Yanneth Bohórquez Pérez, Leidy Ayala Sánchez, y Claudia Valenzuela Real. «Efecto Del PH Sobre Propiedades mecánicas, fisicoquímicas Y morfológicas En películas Comestibles Multicomponentes». Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica 23, no. 1 (febrero 10, 2020). Accedido junio 16, 2024. https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc/article/view/1457.