Ayala Aponte, Alfredo, Martha Sánchez, y Hanny Rodríguez. «Influencia De La osmocongelación Sobre Algunas Propiedades físicas De Papaya (Carica Papaya L.)». Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica 17, no. 2 (diciembre 31, 2014): 487–494. Accedido marzo 29, 2024. https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc/article/view/254.