Tirado, Diego, Diofanor Acevedo, y Piedad Montero. «Propiedades reológicas De La Pulpa Edulcorada De Tamarindo». Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica 17, no. 2 (diciembre 31, 2014): 495–501. Accedido julio 20, 2024. https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc/article/view/419.