1.
Arias-Lamos D, Molina-Hernández JB, Andrade-Mahecha MM. Evaluación del potencial de uso de epicarpio de maracuyá deshidratado (Passiflora edulis f. flavicarpa O. Deg.) en la formulación de yogurt. Rev. U.D.C.A Act. & Div. Cient. [Internet]. 14 de enero de 2019 [citado 12 de diciembre de 2024];22(1). Disponible en: https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc/article/view/1145