Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc <p>La Revista U.D.C.A Actualidad &amp; Divulgación Científica es una revista multidisciplinar que evalúa, publica y difunde la producción científica de la región iberoamericana, empleando el sistema de evaluación de doble ciego y adoptando el sistema de acceso abierto. Con el propósito de facilitar el acceso y la apropiación de la producción científica, la revista publica los artículos ya sea en español, inglés o portugués. La mayoría de documentos que publica la revista corresponden a&nbsp;artículos científicos, sin embargo, también publica artículos de reflexión, de revisión, reporte de casos y notas técnicas. La revista publica los artículos en línea una vez son aceptados y publica dos números en físico por año.</p> <p>La revista cuenta con una trayectoria de más de 20 años y se encuentra indizada en Chemical Abstracts, CAB Abstract, Índice Bibliográfico Nacional Publindex clasificada en “B” Convocatoria No.768 de 2016, SciELO Colombia, Reseñada en Latindex e incluida en la base de datos Periódica UNAM, México. La gratuidad para el autor y el lector se debe al apoyo financiero de la Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales y a la colaboración desinteresada de los evaluadores externos.</p> <p><strong>ISSN en línea:</strong>&nbsp;2619-2551 <strong>ISSN impreso:&nbsp;</strong>0123-4226</p> <p><strong>Porcentaje de rechazo:</strong> 48%&nbsp;</p> Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales U.D.C.A es-ES Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica 0123-4226 Investigación, ciencia y tecnología: grandes apuestas de la educación superior https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc/article/view/1105 Germán Anzola Montero ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2018-12-14 2018-12-14 21 2 293 295 10.31910/rudca.v21.n2.2018.1105 Prevalencia de agentes transmisibles por transfusión y factores asociados en un banco de sangre de Córdoba- Colombia 2014-2016 https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc/article/view/969 <p>La terapia transfusional es una importante alternativa terapéutica, pero el riesgo de transmitir infecciones por esta vía constituye un problema clínico y de salud pública, con magnitud y factores asociados heterogéneos, según la población de referencia de cada banco de sangre. El objetivo del estudio fue determinar la prevalencia de agentes transmisibles por transfusión y factores asociados en un banco de sangre de Córdoba-Colombia 2014-2016. Se realizó un estudio de prevalencia en la totalidad de donantes del banco de sangre, se estimó la prevalencia global de reactividad y específica por agente. Los factores asociados, se estudiaron con chi cuadrado, razones de prevalencia y razones de odds, ajustados a un modelo de regresión logística multivariante. Se incluyeron 39.825 donantes. La prevalencia global de positividad fue 1,4%. La prevalencia para <em>Treponema pallidum</em> fue 0,43%; <em>Tripanosoma cruzi</em>, 0,39%; virus de la hepatitis B core, 0,32% y Antígeno de Superficie de la Hepatitis B, 0,05%; Virus de la Inmunodeficiencia Humana, 0,14%; Virus Linfotrópico de Células T Humana, 0,08%; Virus de la Hepatitis C, 0,04% y <em>Plasmodium</em> spp., 0%. En la prevalencia global, las infecciones por <em>Treponema pallidum</em>, positividad para el anticuerpo contra el antígeno central del virus de hepatitis B y Virus Linfotrópico de Células T Humana, fueron estadísticamente mayor en mujeres, personas de mayor edad, residentes de otros departamentos diferente de Córdoba, amas de casa, pensionados, agricultores y ganaderos, administradores y otras profesiones, militares y trabajadores de la salud. La prevalencia de infecciones fue baja; sin embargo, el hallazgo de subgrupos con prevalencias estadísticamente significativa permite orientar nuevas investigaciones e intervenciones de vigilancia epidemiológica.</p> Leyand Ruiz Mendoza Rossana Villegas Gracia Jaiberth Cardona Arias ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2018-09-26 2018-09-26 21 2 297 308 10.31910/rudca.v21.n2.2018.969 El islote de patogenicidad cag de Helicobacter pylori y su asociación con lesiones preneoplásicas y cáncer gástrico https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc/article/view/972 <p>El cáncer gástrico es una de las principales causas de muerte por cáncer en el mundo y la infección con <em>Helicobacter pylori</em> es uno de los principales factores de riesgo, asociados a su aparición. <em>H. pylori</em> es una bacteria que coloniza la mucosa gástrica, infectando alrededor de la mitad de la población mundial. Los efectos patológicos ocasionados por la infección con <em>H. pylori</em> dependen, en buena parte, de un sistema de secreción tipo IV, codificado en el islote de patogenicidad <em>cag</em> (<em>cagPAI</em>). En esta revisión, se describe la composición del <em>cagPAI</em>, la alteración de las vías de señalización celular mediadas por el <em>cagPAI</em>, que regulan respuestas celulares oncogénicas, que pueden incrementar el riesgo de transformación maligna asociada a la infección y la importancia de los polimorfismos en genes del <em>cagPAI</em>, como posibles marcadores de progresión a cáncer gástrico.</p> Felipe Cristancho Liévano Esperanza Trujillo Gama María Mercedes Bravo Hernández ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2018-09-26 2018-09-26 21 2 309 318 10.31910/rudca.v21.n2.2018.972 Organización administrativa y productividad de las ligas deportivas bogotanas https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc/article/view/1081 <p>La labor fundamental de las Ligas deportivas es reunir los deportistas que llegan de los diferentes clubes afiliados y posibilitarles actividades de competencia continua, para detectar su talento deportivo y seleccionar, a partir de esta caracterización, a los de mayor nivel técnico, para conformar los seleccionados de la ciudad, en los distintos deportes y presentarlos a las competencias departamentales y nacionales, donde serán nuevamente escogidos, para la alta competencia, a nivel de federaciones. El presente trabajo tuvo como objetivo fundamental reconocer la desigualdad existente en las ligas deportivas bogotanas, en cuanto a desarrollo organizacional, administrativo y de productividad, lo cual, no permite que el deporte en la ciudad evolucione, de manera equilibrada, siendo importante encontrar la raíz de esta problemática, toda vez que la organización deportiva de las ligas debe ser eficiente y de alta productividad, para que el país deportivo tenga un mayor número de atletas de alto rendimiento, que lo represente en justas internacionales, mundiales y olímpicas, con buenos resultados. Con este estudio realizado, con un enfoque metodológico mixto, se logró registrar que la productividad deportiva en las Ligas de Bogotá no es uniforme y tampoco su desarrollo administrativo, lo que, seguramente, no ha permitido una evolución equilibrada del deporte capitalino.</p> José Ramos Acosta ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2018-12-14 2018-12-14 21 2 319 327 10.31910/rudca.v21.n2.2018.1081 Caracterización morfológica de variedades de Chenopodium quinoa cultivadas en el departamento de Boyacá, Colombia https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc/article/view/977 <p>En el departamento de Boyacá, se siembran semillas de Chenopodium quinoa Willd., las cuales, corresponden a una mezcla de variedades, produciendo diferentes concentraciones de saponina y de tamaños de grano, afectando la calidad y el rendimiento de los productos derivados y, por tanto, su comercialización, toda vez que el comprador lo requiere para un determinado fin, como variedades dulces, para las panaderías o, con altos contenidos de saponina, para la industria de detergentes. El objetivo fue comparar los caracteres morfológicos, para identificar las seis variedades, de acuerdo con las características constantes y conspicuas, además de parámetros fisiológicos en etapa reproductiva y vegetativa. Se realizaron observaciones en las diferentes etapas del desarrollo; en semillas, se hicieron pruebas de germinación, se midió el diámetro y el peso; en el estadio de plántula, se determinó la altura total, longitud del hipocótilo, largo de la lámina de los cotiledones y cambios en la pigmentación rojiza, evaluada cualitativamente por observación directa. En plantas adultas, se revisaron caracteres reproductivos y vegetativos. Se propuso una clave taxonómica, para la identificación de las variedades. Blanca Real registró el porcentaje de germinación más alto (98%). Amarilla Maranganí presentó las semillas con el mayor peso y diámetro y los cotiledones más largos. La altura de las plántulas Negra y Piartal estuvo por debajo de las otras variedades. Blanca de Jericó, Blanca Real y Piartal presentaron coloraciones rojizas débiles en el hipocótilo y en los cotiledones. La identificación de cada variedad redundará en mejores productos para los cultivadores, comercializadores y procesadores.</p> Harvey Infante R. Sofía Albesiano Leopoldo Arrieta V. Nubia Gómez V. ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2018-09-26 2018-09-26 21 2 329 339 10.31910/rudca.v21.n2.2018.977 Potencial germinativo en semillas de quinua (Chenopodium quinoa Willd) almacenadas bajo condiciones de frío https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc/article/view/1076 <p>La quinua es un cultivo con alto potencial, por sus propiedades nutricionales, adaptación a diferentes condiciones edafoclimáticas y diversidad genética. La presente investigación tuvo como objetivo evaluar la viabilidad y el porcentaje de germinación de semillas de quinua (Chenopodium quinoa), en cuatro accesiones, procedentes de cultivos tradicionales, posterior a un almacenamiento en condiciones de frío. Las temperaturas de almacenamiento fueron 4-20 y -80°C, durante un tiempo de diez meses, con periodos de evaluación cada dos meses. La viabilidad inicial de las semillas estuvo inferior al 71% para todas las accesiones y con humedad en semilla, cercana al 10%. Posterior al almacenamiento, los resultados indicaron un incremento en el porcentaje de germinación, presentando una mejor respuesta el cultivar Nariño, caracterizada con un menor nivel de humedad (10,66%), previo a los tratamientos. La semilla de quinua presenta dormancia secundaria frente a condiciones adversas en su almacenamiento, ya que, posterior al uso de frío, se presentó mejor respuesta en germinación. De otro lado, bajo almacenamiento en condiciones ambientales, la quinua pierde su potencial germinativo en cortos periodos de tiempos, por lo tanto, se recomienda su almacenamiento en condiciones de frío y con un contenido de humedad de la semilla cercana al 10%.</p> Gladys Romero Angie Heredia Hans Nicolás Chaparro-Zambrano ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2018-12-14 2018-12-14 21 2 341 350 10.31910/rudca.v21.n2.2018.1076 Calidad molinera de las variedades de arroz SD20a y payara 1FL, y su resistencia a Sitophilus oryzae (L.) y Rhyzopertha dominica (F.) https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc/article/view/980 <p>La agroindustria requiere de variedades de arroz, que permitan obtener granos enteros durante su procesamiento y que resistan el ataque de insectos. En este estudio, se determinó la calidad molinera de las variedades SD20A y Payara 1FL y su resistencia a <em>Sitophilus oryzae </em>(L.) y <em>Rhyzopertha dominica </em>(F.). En la primera fase, se calculó el índice de blancura (IB) y rendimiento en molino (RM) de ambas variedades, mientras que, en la segunda, fueron sometidas a los ataques de <em>S. oryzae </em>y<em> R. dominica</em>, en su condición de arroz paddy y pulido, durante tres meses. La resistencia a los insectos, se interpretó con base al número de adultos emergidos al finalizar el periodo de evaluación. Hubo diferencias estadísticas (<em>p&lt; 0,01</em>) entre el IB y el RM de las variedades de arroz SD20A (32,40 ± 1,87°Kett y 44,40 ± 2,55%) y Payara 1FL (35,90 ± 0,63°Kett y 48,20 ± 1,69%), respectivamente. El número de adultos de <em>S. oryzae</em> y <em>R. dominica</em> fue diferente entre SD20A y Payara 1FL (<em>p&lt; 0,01</em>), siendo mayores los valores registrados para las variedades en condición de arroz pulido que sobre arroz paddy. La cantidad de adultos de <em>R. dominica</em> fue siempre superior a la de <em>S. oryzae</em>, excepto para el arroz pulido de Payara 1FL, donde no hubo diferencias significativas (<em>p&gt; 0,01</em>). Los resultados muestran que Payara 1FL presentó mayor RM que SD20A y mostró mayor resistencia a los ataques de <em>S. oryzae</em> que a los de <em>R. dominica</em>.</p> Laury Rangel Yohan Solano Rojas Dilcia Hernández Marlene De Padua José Morales Sánchez ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2018-10-05 2018-10-05 21 2 351 357 10.31910/rudca.v21.n2.2018.980 Diversidad genética en una población de maíz criollo (Zea mays L.) evaluada mediante marcadores microsatélites en puerto libertador, córdoba https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc/article/view/981 <p>El maíz una planta de origen mesoamericano, se ha desarrollado en los más variados microambientes, lo que ha generado una gran diversidad de variedades alrededor del mundo. Con el objetivo de determinar la diversidad genética de una población de maíz criollo, se evaluaron doce marcadores microsatélite, en 30 accesiones, en Puerto Libertador, Córdoba. El ADN de cada accesión fue extraído, mediante el kit de PROMEGA; los marcadores se amplificaron, mediante la técnica de PCR y los amplicones, se corrieron en geles de poliacrilamida. Los geles fueron digitalizados y los tamaños moleculares se determinaron, mediante un modelo exponencial. Los resultados mostraron un total de 66 alelos y un promedio de alelos de 5,5; la heterocigosidad esperada fue 0,655. Los valores del contenido de información polimórfica (PIC) variaron de 0,352 a 0,838, con un promedio de 0,592 y la prueba de Hardy-Weinberg mostró desequilibrio (p&lt;0,05). Este trabajo reveló que las accesiones de maíz criollo estudiadas mostraron alto grado de polimorfismo, alta variabilidad genética y los marcadores microsatélites resultaron los apropiados para la evaluación de la diversidad genética. Esta información muestra ser útil para la conservación de la diversidad genética del maíz criollo estudiado y su protección.</p> Enrique Pardo Pérez Teodora Cavadía Martínez Yurany Herrera Vanegas ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2018-10-07 2018-10-07 21 2 359 365 10.31910/rudca.v21.n2.2018.981 Evaluación y selección de líneas de arveja con gen afila bajo dos densidades de población https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc/article/view/984 <p>Nariño es el principal productor de arveja en Colombia, posición lograda por el uso de sistemas de tutorado y variedades mejoradas. Sin embargo, estos genotipos presentan crecimiento agresivo y son de difícil manejo agronómico, lo cual encarece los costos de producción. Como alternativa, el Grupo de Cultivos Andinos (GRINCAND), desarrolló un proceso de introducción del gen recesivo <em>afila (af) </em>en variedades comerciales (Andina, San Isidro y Sindamanoy), logrando reemplazar las hojas laterales por zarcillos, mejorando el agarre de las plantas. Las líneas de arveja <em>afila</em> resultantes fueron evaluadas en tres fases experimentales. En la primera fase, de 208 familias F3, se seleccionaron y generaron 105 líneas F4. Posteriormente, las 105 líneas se evaluaron agronómicamente y mediante la aplicación de un índice de selección se escogieron por orden de mérito basado en componentes de rendimiento y reacción a enfermedades 21 líneas promisorias. Estas líneas se evaluaron bajo dos densidades de población (D1:83.333 y D2:166.666 plantas·ha<sup>-1</sup>), utilizando un diseño experimental de parcelas divididas. La parcela principal correspondió a las densidades de población y la subparcela los genotipos de arveja. En D2, la línea SXDRC118 tuvo mayor rendimiento que los testigos, con una ganancia entre 75 y 211%, además, esta línea superó al 66% de las líneas evaluadas. SX3568RC17 mostró un promedio mayor sobre San Isidro y Sindamanoy en 86 y 188% y SX3575RC18, SX3575RC1X1 y SX3575RC19 sobre Sindamanoy en 138 a 157%. Esto indica que la siembra de algunas líneas <em>afila</em> a mayor densidad, pueden superar el rendimiento de las variedades comerciales.</p> Marcela Elizabeth Riascos Delgado Oscar Eduardo Checa Coral ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2018-10-07 2018-10-07 21 2 367 376 10.31910/rudca.v21.n2.2018.984 Identificación molecular y registro de Aphelenchoides spp. en cultivos comerciales de Hydrangea en Antioquia, Colombia https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc/article/view/994 <p>El cultivo comercial de hortensias para flor de exportación ocupa un renglón importante en el sector económico del oriente antioqueño, por ser fuente de empleo y de desarrollo en la zona. La hortensia (<em>Hydrangea macrophylla</em>) es afectada por numerosos organismos fitopatógenos, entre ellos, nematodos del género <em>Aphelenchoides, </em>los que ocasionan, en el follaje, lesiones necróticas angulares, malformación de flor, enanismo y un daño indirecto en la tasa fotosintética, demeritando los parámetros de calidad para exportación. El objetivo de este estudio fue identificar, molecularmente, las especies del nematodo <em>Aphelenchoides</em> asociadas al cultivo de hortensias de color, en los municipios de Medellín (Santa Elena), La Ceja y Rionegro, siendo este el primer reporte para Colombia, de las especies de este género. Para la ejecución del estudio, se realizaron 10 muestreos en cultivos comerciales, distribuidos entre los tres municipios mencionados. Los nematodos extraídos, se sometieron a pruebas basadas en el análisis de ADN, haciendo uso del marcador ribosomal 18S. Los análisis filogenéticos practicados mostraron la presencia de la especie <em>Aphelenchoides ritzemabosi </em>en cultivos de hortensias, del corregimiento de Santa Elena y, de <em>A. fragarie</em>, en los municipios de La Ceja y Rionegro.</p> Isabel Luna Piña Ana M. Olave Velandia Elkin López Arismendy William Cardona Garzon Juan F. Alzate Restrepo ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/ 2018-10-23 2018-10-23 21 2 377 384 10.31910/rudca.v21.n2.2018.994 Efecto de diferentes sustratos and auxinas en el enraizamiento de Leucadendron sp. (Proteaceae) https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc/article/view/968 <p>Los cultivadores colombianos de flores tradicionales están confrontados con problemas, tanto económicos como sociales, por lo que están buscando alternativas, que incluyen a las Proteas, ornamentales que requieren investigación, que asegura un manejo técnico. Una de las Proteas con más posibilidad de estar involucrado en este desarrollo es el género <em>Leucadendron.</em> El diseño experimental empleado fue un diseño de parcelas, divididas con arreglo factorial. Así, que el objetivo de este estudio fue establecer la base para el enraizamiento de las estacas. En combinación con dos auxinas, ácido 1-naftalenacético (ANA) y ácido indolbutírico (AIB), tres dosis de cada una y el control comercial, se evaluaron cuatro sustratos. Cada tratamiento, se repitió tres veces y cada unidad experimental consistió en 30 estacas, para la primera localidad y de 25, para la segunda. Los resultados más relevantes mostraron que el mejor sustrato para el enraizamiento de estacas de <em>Leucadendron</em> fue la vermiculita, en ambas localidades. También, se identificó que AIB es el regulador de crecimiento que mejoró el porcentaje de enraizamiento, el volumen de raíces, la longitud del tallo disminuyó el porcentaje de pérdidas.</p> Fernando Javier Peña-Baracaldo Hans Nicolas Chaparro-Zambrano Andrés Sierra Julián Rodríguez Marco Cabezas-Gutiérrez ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/ 2018-09-21 2018-09-21 21 2 385 393 10.31910/rudca.v21.n2.2018.968 Curvas de absorción de macronutrientes en tres variedades de caña de azúcar (Saccharum officinarum L.) para panela, en la Hoya del Río Suárez https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc/article/view/995 <p>La caña de azúcar (<em>Saccharum officinarum</em> L.) es una fuente importante de carbohidratos para la panela. En Colombia, la principal región panelera está ubicada en la Hoya del Río Suarez; sin embargo, falta aún consolidar una producción suficientemente rentable, competitiva y amigable con el ambiente. Uno de los aspectos más determinante en la producción de panela es la nutrición mineral, debido a que, actualmente, se hace de forma convencional, desconociendo los niveles de extracción de los materiales genéticos utilizados. El objetivo fue determinar el requerimiento nutricional, producción de biomasa y productividad en segundo corte, en el municipio de Suaita (Santander). El diseño empleado fue bloques al azar (BCA), con 3 tratamientos (las variedades CC 93-7711, CC 93-7510 y RD 75-11) y 5 repeticiones. Se realizaron 4 muestreos, a los 118, 252, 335 y 392 días después de corte (ddc). Se observó que la mayor absorción de N, Ca y Mg ocurrió a los 335 ddc, mientras que para P y K, aconteció a los 392. Los nutrientes se acumularon, especialmente, en los tallos; la CC 93-7711 superó a las otras variedades, con una absorción total en kilogramos por hectárea, de 448 N, 296 K, 85 Ca, 43 P y 40 Mg, seguida por RD 75-11, que presentó, aproximadamente, 16% menos en N-K-Ca-P-Mg. El patrón de absorción de los nutrientes fue N&gt;K&gt;Ca&gt;P&gt;Mg y, referente a la productividad, se destacó RD 75-11, luego CC &nbsp;93-7711 y CC 93-7510, con 172,6, 171,1 y 159,9 toneladas de caña por hectárea, respetivamente.</p> <p>Palabras clave: Biomasa, eficiencia, fertilización, nutrición mineral, productividad.</p> Felipe González Chavarro Marco Cabezas Gutiérrez Margarita Ramírez-Gómez Julio Ramírez Durán ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2018-12-14 2018-12-14 21 2 395 404 10.31910/rudca.v21.n2.2018.995 Estimación de erosión potencial bajo dos sistemas de corte de caña panelera utilizando la ecuación universal de pérdida de suelos https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc/article/view/1074 <p>Con el fin de comparar las pérdidas de suelo en dos sistemas de corte tradicionalmente utilizados en el cultivo de caña de azúcar para la producción de panela, se llevó a cabo un estudio, en el que se realizaron mediciones en campo, utilizando un simulador de lluvia y parcelas de escorrentía, en un vertisol del municipio de Quebradanegra, Cundinamarca, en donde se presentan, simultáneamente, los dos tipos de corte: parejo (tipo de corte en el que se cosecha todo a la vez, al tener una madurez homogénea en el cultivo) y entresaque (sistema en el cual no hay madurez homogénea, por lo que se corta solo un porcentaje de las plantas a la vez). Para estimar las pérdidas de suelo potenciales asociadas a ambos sistemas de corte, se utilizó la Ecuación Universal de Pérdida de Suelos (USLE), obteniendo un factor medio <em>C</em>, asociado al tipo de corte, utilizando los datos determinados en campo y la erosividad de las intensidades de precipitación simuladas. Finalmente, se determinó la erosión potencial anual, bajo los dos sistemas de corte, donde se observó que el sistema de corte por parejo presenta un valor 2,2 veces mayor que el sistema de corte por entresaque. Por otra parte, al comparar las pérdidas potenciales de suelo con un lote recién preparado y sembrado, sin cobertura vegetal, se evidencia la capacidad del cultivo de caña panelera para brindar protección al suelo, presentando una erosión potencial 9 veces menor, en el caso del corte por parejo, con respecto a una condición de suelo sin cobertura vegetal.</p> Jose Luis Tauta Muñoz Jesús Hernán Camacho-Tamayo Gonzalo Alfredo Rodríguez Borray ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2018-12-15 2018-12-15 21 2 405 413 10.31910/rudca.v21.n2.2018.1074 Determinación del comportamiento térmico de un invernadero espacial colombiano mediante dinámica de fluidos computacional https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc/article/view/1070 <p>En Colombia, la producción de flores se lleva a cabo en invernaderos de diferentes tipos y formas geométricas, pero con la una característica común de usar ventilación natural, para control de clima. En la actualidad, el conocimiento sobre el desempeño climático de estas estructuras es escaso. El objetivo del trabajo consistió en evaluar el comportamiento térmico de un invernadero espacial en condiciones de clima diurno y nocturno. La evaluación realizada, mediante modelado computacional, empleó la dinámica de fluidos computacional (CFD, en idioma inglés), aplicada a un invernadero dedicado a la producción de clavel (<em>Dianthus caryophyllus</em>), bajo las condiciones meteorológicas de la Sabana de Bogotá (Colombia). Este enfoque metodológico permitió obtener los patrones de distribución térmica en el interior del invernadero, encontrando que, para las condiciones meteorológicas evaluadas, el invernadero genera unas condiciones térmicas inadecuadas para el desarrollo del cultivo. La validación del modelo CFD, se realizó comparando los resultados de las simulaciones y las temperaturas registradas en el prototipo real del invernadero, obteniendo un grado de ajuste adecuado entre los valores simulados y medidos.</p> Edwin Andrés Villagran Munar Carlos Ricardo Bojacá Aldana Niccole Alejandra Rojas Bahamon ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2018-12-15 2018-12-15 21 2 415 426 10.31910/rudca.v21.n2.2018.1070 Efecto del almacenamiento sobre uchuva adicionada con componentes fisiológicamente activos y deshidratada por aire caliente https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc/article/view/989 <p>El objetivo de la investigación fue evaluar el efecto de la temperatura (4, 20 y 30°C), tiempo (0, 1, 2, 3, 4, 5 y 6 meses) y las condiciones del empacado (con y sin vacío), durante el almacenamiento de uchuvas adicionadas por impregnación al vacío con calcio y vitaminas B<sub>9</sub>, C, D<sub>3</sub>, E y deshidratadas por aire a 60°C y 2m/s. El efecto del empacado no fue un factor crítico en la estabilidad de los componentes fisiológicamente activos (CFA). El calcio fue estable a las condiciones de almacenamiento evaluadas. Las vitaminas B<sub>9</sub>, C y D<sub>3</sub> disminuyen con el incremento del tiempo y la temperatura de almacenamiento; mientras que, la vitamina E presenta degradación. Las mejores condiciones de almacenamiento durante los 6 meses fueron 4ºC y empacado atmosférico, alcanzando valores de 434,0 ± 45,0mg; 179,1 ± 89,2mg; 28,3 ± 5,4mg; 3,5 ± 1,1mg y 8,7 ± 1,2mg para Ca y vitaminas B<sub>9</sub>, C, D<sub>3</sub> y E, respectivamente, cumpliendo con el descriptor “Excelente fuente” en todos los nutrientes evaluados en una porción de 100g según la normativa colombiana. La técnica de impregnación a vacío es un pretratamiento efectivo para la incorporación de CFA, contribuyendo en la generación de valor de la agrocadena de uchuva.</p> Misael Cortés-Rodríguez Yudy Ana Cabrera Ordoñez Rodrigo Ortega-Toro ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2018-10-17 2018-10-17 21 2 427 437 10.31910/rudca.v21.n2.2018.989 Efecto del secado y presecado mecánico previo al almacenamiento en la calidad del grano de café (Coffea arabica L.) https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc/article/view/1068 <p>El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de las condiciones de secado y presecado en muestras de café pergamino, almacenadas durante 6 meses, en condiciones controladas de humedad relativa, 70% y temperatura, 25°C, determinando la Conductividad Eléctrica (CE), Lixiviación de Potasio (LK) y Acidez Grasa (AG), de granos secos de café. El proceso de secado consistió en procesos combinados a temperaturas 50 y 60°C, dos periodos de 4 y 8 horas en el presecado mecánico y, posteriormente, llevado a humedad comercial en patio solar y dos tratamientos testigos, conformados por el secado mecánico completo y el secado solar completo. Los resultados mostraron los siguientes valores: 6,35 - 16,34µSm cm<sup>-1</sup>/ g MS, para CE; 2,0 - 4,45ppm/gMS, para LK y 0,76 - 1,57mL KOH/ 100g MS, para AG, donde los análisis estadísticos mostraron que no hubo efecto del tipo de secado sobre las variables estudiadas; sin embargo, los mayores promedios acumulados en el tiempo de almacenamiento fueron observados para el secado mecánico completo. Los valores encontrados no indicaron daños de la estructura celular atribuidos según, el marco referencial, a secados con alta temperatura o prolongado almacenamiento. Las pruebas de Conductividad Eléctrica (CE) y Acidez Grasa (AG) mostraron sensibilidad al tiempo de almacenamiento, mientras que la prueba de Lixiviación de Potasio (LK), no se constituyó en un indicador del deterioro del grano, atribuible al estrés termomecánico o al tiempo de almacenamiento.</p> Harold F. Cano Suárez Héctor J. Ciro Velásquez Julio C. Arango Tobón ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2018-12-15 2018-12-15 21 2 439 448 10.31910/rudca.v21.n2.2018.1068 Capacidad antioxidante y antimicrobiana de tubérculos andinos (Tropaeolum tuberosum y Ullucus tuberosus) https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc/article/view/1083 <p>Los tubérculos andinos formaron parte de la dieta de poblaciones originarias y son considerados como alimentos de alta calidad nutricional; sin embargo, en la actualidad, su uso ha disminuido. En este estudio, se plantea, como objetivo, evaluar características funcionales (capacidad antioxidante y antimicrobiana) de dos tubérculos consumidos tradicionalmente en Colombia, cubio (<em>Tropaeolum tuberosum</em>) y ulluco (<em>Ullucus tuberosus</em>). Para esto, se recolectaron tallos, hojas y tubérculo de cubio y de ulluco, se secaron a 38°C, por 90 horas y se realizaron extractos con etanol al 50% v/v. En los extractos obtenidos, se midió la capacidad antioxidante, por las técnicas DPPH y ABTS y el efecto inhibitorio en <em>Escherichia coli</em>, <em>Lactobacillus fermentum</em> y <em>Cándida utilis</em>, mediante la técnica de discos. Se encontró alto porcentaje de capacidad antioxidante en todas las partes de la planta en ambos tubérculos; las que presentaron mayor actividad son hojas y tallos. En la capacidad antimicrobiana, el cubio tuvo un efecto bacteriostático sobre <em>C. utilis</em>, mientras que el ulluco tuvo un efecto sobre <em>E. coli</em>. Debido a lo anterior, estos dos tubérculos poseen potencial para la extracción de compuestos antioxidantes y antimicrobianos permitiendo, de esta manera, establecer alternativas de uso para los tubérculos y subproductos (hojas y tallos).</p> Francia Milena Mejía Lotero Jorge Esteban Salcedo Gil Santiago Vargas Londoño Johanna Andrea Serna Jiménez Laura Sofía Torres Valenzuela ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2018-12-15 2018-12-15 21 2 449 456 10.31910/rudca.v21.n2.2018.1083 Biopelículas fotoactivas: material de empaque en alimentos sensibles a la oxidación https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc/article/view/1080 <p>La contaminación, a causa de residuos plásticos, es uno de los principales problemas ambientales, emergentes del siglo XX. Particularmente, el uso de envases plásticos para alimentos y bebidas ocupa el 50% de su producción total. La producción de empaques bioplásticos, a partir de materias primas renovables, surge como alternativa de bajo impacto ambiental en la industria de alimentos, sensibles a la oxidación, conservando su calidad organoléptica y nutricional. Esta investigación tuvo como objetivo la elaboración de biopelículas, a partir de almidón residual esterificado de papa, anclado a sustancias fotoactivas, con diferentes rangos de absorción electromagnética: betalaína, rutina y riboflavina, capaces de disminuir los procesos oxidativos inducidos por la luz, en muestras de carne bovina. Se evaluaron las propiedades fisicoquímicas, mecánicas y de eficacia fotoactiva. Los resultados mostraron que el anclaje de las sustancias fotoactivas al almidón esterificado, optimizó los valores de solubilidad en agua, transparencia, estabilidad ácido-base y resistencia a la ruptura de las biopelículas. La mayor protección fotoactiva, se obtuvo con la biopelícula de rutina, reduciendo en un 66,6% y 57,3% la degradación oxidativa de proteínas y lípidos de la carne. Se concluye, que la esterificación del almidón residual de papa y su posterior anclaje de sustancias fotoactivas, le confiere un uso potencial en la producción de envases biodegradables para alimentos.</p> Lina Johanna Niño Otálora Angélica María García Torres Oscar Julio Medina Vargas Carlos Iván Rojas Morales ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2018-12-15 2018-12-15 21 2 457 466 10.31910/rudca.v21.n2.2018.1080 Definición del tamaño de lote de producción considerando la trazabilidad https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc/article/view/1063 <p>La trazabilidad es un factor importante para garantizar la calidad de los alimentos que llegan a los consumidores; sin embargo, tiene implicaciones operativas que deben ser abordadas. En este artículo, se desarrolla una metodología que considera un modelo matemático de programación no lineal entera mixta, el cual, atiende las implicaciones productivas y los costos asociados con la trazabilidad, incorporando el costo potencial de retirar productos del mercado, como principal componente de la trazabilidad, en el cálculo del tamaño de lote. Los aportes centrales del modelo son la consideración de la lista de materiales del producto y la consideración de diferentes lotes de materia prima, con niveles de riesgo y costos diferentes. Con esta investigación, se logró identificar que la variabilidad en los parámetros de capacidad y de riesgo de los lotes de la materia prima impactan en el costo potencial de retirar productos del mercado y, por ende, en la definición del tamaño de lote de producción.</p> Francisco Javier Burbano Juan Pablo Orejuela Vivian Lorena Chud ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2018-12-15 2018-12-15 21 2 467 477 10.31910/rudca.v21.n2.2018.1063 Estudio histológico y morfológico del desarrollo embrionario del pez capitán de la sabana (Eremophilus mutisii) https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc/article/view/1073 <p><em>Eremophilus mutisii</em>, pez catalogado en estado como vulnerable, que por su importancia sociocultural y ecológica genera retos investigativos, uno de ellos, conocer sus características histológicas del desarrollo embrionario, desde la fecundación hasta la eclosión. Para ello, se obtuvieron embriones de individuos adultos y maduros sexualmente, capturados en la represa del Sisga, ubicada en el municipio de Chocontá, Cundinamarca, inducidos sexualmente con extracto pituitario de carpa. Los ovocitos y el semen fueron obtenidos por presión abdominal 24 horas después de la última dosis, a 14±1°C. La toma de muestras, se realizó cada 60 minutos, durante las primeras doce horas post-fertilización (HPF); a partir de aquí y hasta la eclosión, las muestras fueron fijadas en formol Bufferado al 4%, cada 6 horas y sometidas a rutina de histología. Los resultados mostraron que los óvulos fertilizados presentaron forma esférica, color verde claro y diámetro promedio de 1270µm. El primer clivaje, se observó a las 2HPF; la blastulación inició a las 9HPF; los movimientos epibólicos y la gastrulación, se observaron desde la 12HPF hasta la 30HPF, con el cierre del blastoporo. A las 60HPF, se evidenció el desprendimiento de la cola del saco vitelino y a las 66HPF, se dio inicio a los primeros movimientos autónomos. Finalmente, a las 72HPF inició la eclosión, mostrando las larvas ausencia de pigmentación y evidenciándose un tracto digestivo rudimentario, sin abertura bucal y anal. Se observó la presencia de abundante saco vitelino, con movimientos verticales continuos de la larva.</p> Erika Moncaleano Gómez Carlos Sánchez Camilo Prieto Mojica ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2018-12-15 2018-12-15 21 2 479 489 10.31910/rudca.v21.n2.2018.1073 Prevalencia de Babesia caballi, Theileria equi y tripanosomiasis y análisis de factores de riesgo en equinos de Antioquia, Colombia https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc/article/view/976 <p>Esta investigación, se llevó a cabo, debido a la poca información nacional existente en hemoparásitos equinos y su objetivo fue determinar la prevalencia de babesiosis y tripanosomiasis, en el Valle de Aburrá y Rionegro, municipios de Antioquia (Colombia), así como algunos factores de riesgo asociados a la presentación de seropositividad, a estas enfermedades. En 223 predios, con una población de 1.008 equinos, se tomó muestra de sangre venosa, para realizar el diagnóstico serológico y molecular. La información epidemiológica fue obtenida, a través de la aplicación de una encuesta dirigida a las personas a cargo de los animales. Para el análisis estadístico, se aplicó Chi cuadrado de independencia y la Prueba Exacta de Fisher, cuando fue necesario. Para las asociaciones bivariadas, se calcularon estimaciones del riesgo (OR) por variable explicativa, con sus respectivos intervalos de confianza, del 95% (I.C. 95%). Se encontró una prevalencia del 11,9%, para babesiosis y de 1,9%, para tripanosomiasis; como factor de protección, se encontró el hecho de salir a una feria. Para la piroplasmosis, el lugar geográfico, el sexo, estar castrado, ser positivos a Anemia Infecciosa Equina (AIE), estrongílidos u oxiurus fueron factores de riesgo. Para tripanosomiasis, el factor de riesgo fue estar infestado con <em>Dermacentor nitens</em> o ser mular. Se deben reforzar métodos de vigilancia epidemiológica activa, sobre todo, en casos de movilización continua de equinos o desarrollo de eventos, que involucren presencia masiva de ejemplares.</p> Alejandro Strauch Viviana Castillo Vanegas Diego Piedrahita Jenny Chaparro David Villar Alfredo Sánchez Julio Tobón Diego Ortiz Ortega Nicolás Ramírez Martha Olivera-Ángel ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2018-09-26 2018-09-26 21 2 491 500 10.31910/rudca.v21.n2.2018.976 Efecto de la suplementación con ensilaje de naranja sobre la calidad de leche caprina https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc/article/view/982 <p>Uno de los principales problemas de la producción comercial de leche caprina deriva en los altos costos de suplementación, debido al uso de alimentos balanceados. El presente estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto del suministro de ensilaje de naranja (EN) sobre la calidad de leche caprina. Se utilizó un diseño de bloques completos aleatorizados, con 48 animales de la raza Saanen, distribuidos en dos tratamientos: uno, de 250g (tratamiento 1) y otro, de 500g (tratamiento 2), de inclusión de EN y un testigo con cuatro réplicas cada una, con cuatro animales. El EN consistió en trozos pequeños del fruto, fermentados durante 30 días. Los parámetros de calidad de leche: grasa, proteína, sólidos no grasos, minerales, densidad y lactosa, se midieron en un equipo Julie C3 Scope Electric, con una periodicidad semanal, durante dos meses. Mediante comparación de medias por prueba de Tukey a los parámetros de calidad de leche, se encontró diferencia significativa P&lt;0,05, para grasa, en el tratamiento 1 y proteína y sólidos minerales, en el tratamiento 2, con medias de 3,99 y 0,86%, respectivamente. Para los demás parámetros, se obtuvieron valores similares. Por lo cual, se concluye que el EN, usado como suplemento alimenticio, es una alternativa nutricional, que mejora algunas características de calidad de la leche caprina.</p> Dixon Fabián Flórez Delgado Alfonso Eugenio Capacho Mogollón Sandra Milena Quintero Muiño Karen Yelitza Gamboa Vera ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2018-10-07 2018-10-07 21 2 501 506 10.31910/rudca.v21.n2.2018.982 Prevalencia de algunas enfermedades infecciosas en bovinos de resguardos indígenas del Cauca, Colombia, 2017 https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc/article/view/983 <p>La zona del Cauca posee resguardos indígenas que han presentado diferentes problemáticas asociadas a la lucha armada en Colombia, lo que ha limitado que las entidades puedan realizar programas de control de enfermedades bovinas. Por lo anterior, el objetivo de este trabajo fue determinar la prevalencia de algunas enfermedades infecciosas de carácter reproductivo en el ganado bovino de tres resguardos indígenas del Cauca, 2017. Se recolectaron muestras sanguíneas de 30 vacas para determinar la prevalencia de <em>Neospora caninum, Brucella abortus,</em> diarrea viral bovina (DVB), rinotraqueitis infecciosa bovina (IBR) y <em>Leptospira </em>sp. serovares Hardjo prajitno, bovis y Pomona. Las pruebas se realizaron por ELISA, rosa de bengala y microaglutinación. Mediante el software R se realizó un análisis descriptivo y se determinaron las prevalencias para cada enfermedad, se estimaron las co-infecciones y se realizó un modelo de regresión logística para determinar el efecto del hato, resguardo, componente racial, grupo etario, número de animales y tamaño del hato sobre la positividad a las enfermedades. Se encontró una prevalencia del 36% para <em>N. caninum</em>, 60% DVB, 30% IBR, 0% <em>B. abortus</em>, <em>Leptospira </em>spp<em>.</em> serovares Harjo prajitno 26%, Hardjo bovis 12% y Pomona 10%. De acuerdo al análisis de riesgo, la seropositividad para DVB e IBR estuvo asociada con el resguardo donde habitaban los animales, en este caso Tacueyó tuvo más riesgo y estuvo directamente relacionado con el área de los hatos, entre mayor área más animales fueron positivos. En general se encontró que la situación de la zona es similar a la de otros sitios de Colombia.</p> Diana C. Rivera Juan C. Rincón Juan C. Echeverry ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2018-10-07 2018-10-07 21 2 507 517 10.31910/rudca.v21.n2.2018.983 Relaciones entre la diversidad de aves y la estructura de vegetación en cuatro etapas sucesionales de bosque secundario, Antioquia, Colombia https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc/article/view/970 <p>Se estudió la relación entre la diversidad taxonómica y funcional del ensamblaje de aves y la estructura de vegetación, en cuatro estadios de sucesión secundaria de bosque, realizando cinco muestreos, entre junio de 2016 y febrero de 2017, en los que se registraron las aves, mediante puntos de conteo de radio fijo y se caracterizó la estructura de la vegetación de cada sucesión. Se estableció la abundancia, la preferencia, la especificidad de hábitat y el gremio trófico, así como la riqueza y la diversidad de las especies de aves y las relaciones entre la composición de las especies y los gremios tróficos con las variables del hábitat. Se registraron 9.516 individuos de 187 especies, pertenecientes a 42 familias y 15 órdenes. Se determinaron dos agrupaciones, separando los estadios sucesionales SS1 y SS2, de los estadios SS3 y SS4, con una similitud entre los dos grupos del 10%, a nivel taxonómico y del 32%, a nivel funcional. La regeneración natural posterior al abandono de prácticas agropecuarias, permiten un incremento de áreas de bosque secundario que, en la medida en que obtienen mayor complejidad estructural, se asocian con una mayor cantidad de especies con preferencia de hábitat de interior de bosque y un aumento de los gremios tróficos nectarívos y frugívoros.</p> Ángel David Salas-Correa Néstor Javier Mancera-Rodríguez ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2018-09-26 2018-09-26 21 2 519 529 10.31910/rudca.v21.n2.2018.970 Adsorción del colorante azul directo 2 sobre borra de café en una columna de lecho fijo a escala de laboratorio https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc/article/view/971 <p>La contaminación del agua con colorantes sintéticos, resultado de las actividades industriales, es un problema latente en la sociedad. Su presencia, aun en concentraciones muy bajas, influye drásticamente en los procesos de fotosíntesis, porque impide la penetración de la luz, afectando la vida acuática e, incluso, la salud humana. La adsorción con carbón activado es una de las técnicas más empleadas para remover el color de los efluentes, pero sus altos costos han dirigido la atención de los investigadores hacia el estudio de materiales adsorbentes provenientes, principalmente, de la agroindustria. Este artículo presenta un estudio sobre la remoción del colorante azul directo 2 en disolución acuosa sobre borra de café sin tratar y modificada a 30±1°C, en una columna empacada. Se realizó la caracterización fisicoquímica de los adsorbentes, que incluye la evaluación de las propiedades de textura, mediante isotermas de adsorción, con N<sub>2</sub> a 77K, la identificación y cuantificación de grupos funcionales orgánicos, con FTIR y el método de Boemh. El estudio en columna evaluó el efecto de la altura del lecho del adsorbente (Z = 3 y 6cm), el flujo volumétrico (Q<sub>v</sub>= 2 y 4cm<sup>3</sup>min<sup>-1</sup>) y la concentración inicial (C<sub>o</sub> = 8 y 14mgdm<sup>-3</sup>), sobre el tiempo de ruptura y la capacidad de adsorción. Los datos experimentales de las curvas de ruptura se ajustaron al modelo BDST (Bed Depth Service Time). Los resultados muestran que el rendimiento de la columna mejora con el incremento de Z y la disminución de Q<sub>v</sub> y C<sub>o</sub>, siendo la concentración inicial, el factor con mayor significancia.</p> Grey Cecilia Castellar-Ortega María Mercedes Cely-Bautista Beatriz María Cardozo-Arrieta Edgardo Ramón Angulo-Mercado Martín Elías Plaza-Vega ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2018-09-26 2018-09-26 21 2 531 541 10.31910/rudca.v21.n2.2018.971 Tratamiento de lixiviados utilizando humedales construidos y determinación de conductividades hidráulicas en clima tropical https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc/article/view/979 <p>Los humedales construidos en los últimos años han sido ampliamente usados en la depuración de una gran variedad de aguas residuales, por ser una alternativa que ofrece múltiples ventajas, en comparación con otros sistemas de tratamiento. Este estudio evaluó la eficiencia de seis sistemas de humedales, construidos de flujo subsuperficial horizontal (HCFSSH), a escala piloto, para la remoción de materia orgánica (DQO), nutrientes (N-NO<sub>3</sub><sup>-</sup><sub>,</sub> P-PO<sub>4</sub><sup>3-</sup>) y plomo (Pb<sup>+2</sup>), además de la incidencia del tiempo de operación sobre la conductividad hidráulica (<em>Ks</em>) para tratar lixiviados del Relleno Sanitario “El Ojito”, del municipio de Popayán, Cauca. Tres humedales fueron plantados con <em>Heliconia psittacorum </em>(HCFSSH-<em>H. p</em>) y tres con <em>Cyperus haspan </em>(HCFSSH-<em>C. h</em>); el medio de soporte utilizado fue grava, operados con un caudal de 0.012m<sup>3</sup>/día y un tiempo de retención hidráulico de 4 días; las unidades recibieron efluente de una laguna de oxidación. Los resultados mostraron remociones medias de: DQO (51,67 y 64,00%), N-NO<sup>3- </sup>(45,33 y 48,17%), P-PO<sub>4</sub><sup>3-</sup> (53,67 y 62,67%) y Pb<sup>+2 </sup>(5,74 y 14,75%) para los HCFSSH-<em>H. p </em>y HCFSSH-<em>C. h</em>, respectivamente y valores de conductividad hidráulica, entre 700 y 1000m/día. El sistema de humedales mostró ser eficiente para el tratamiento secundario de lixiviado de rellenos sanitarios maduros, obteniendo eficiencias de remoción, significativamente mayores, en los HCFSSH-<em>C. h</em>.</p> Yina F. Jiménez-Cerón Laura I. Delgado-Calvache Carolina Fernández-Tulande Huber M. Pino-Alegría Juan C. Casas-Zapata Carlos A. Madera-Parra Jaime A. Lara-Borrero Jordi Morató-Farreras Edwin Rengifo-Canizales ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2018-09-26 2018-09-26 21 2 543 552 10.31910/rudca.v21.n2.2018.979 Avances de la investigación sobre la gestión integral del recurso hídrico en Colombia https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc/article/view/1079 <p>Por la relevancia ambiental, económica y social del recurso hídrico es importante contar con una investigación pertinente, que sirva de base para su gestión integral, por lo cual, se quiere resaltar, los avances de la comunidad científica de Colombia, que realiza investigación sobre la gestión integral del recurso hídrico. Se utilizó metodología exploratoria documental y de la plataforma Scienti y se efectuó indagación en grupos focales, regional y nacional. Se identificaron seis líneas y 37 sublíneas, en el sector público, a nivel nacional; 166 grupos de investigación, profundizando en cinco temáticas, que desarrollan en su interior 54 líneas de investigación y, en el ámbito regional, se detectó una brecha entre lo que se ha logrado hacer y un listado de asuntos pendientes por investigar.</p> Sandra Marisol Hernández Pasichana Adriana Posada Arrubla ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2018-12-15 2018-12-15 21 2 553 563 10.31910/rudca.v21.n2.2018.1079 Evaluación preliminar del efecto del quitosano y cascara de naranja en la coagulación-floculación de aguas residuales https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc/article/view/990 <p>Las aguas de desecho dispuestas en una corriente superficial, lagos, ríos, mar, sin ningún tratamiento, ocasionan graves inconvenientes de contaminación que afectan la flora y la fauna. Estas aguas residuales, antes de ser vertidas en las masas receptoras, deben recibir un tratamiento adecuado, capaz de modificar sus condiciones físicas, químicas y microbiológicas, para evitar que su disposición cause la alteración y degradación de los ecosistemas asociados y problemas de salud pública. La investigación tuvo como objetivo evaluar el efecto de mezclas de quitosano y extracto acuoso de la cascara de naranja a diferentes concentraciones en el proceso de coagulación-floculación de aguas residuales. Para lo cual, en realizo una prueba de jarras con agitación rápida y lenta para evaluar turbidez (NTU), demanda química de oxígeno (DQO), demanda bioquímica de oxígeno (DBO), sólidos suspendidos totales (SST) y SS (sólidos sedimentables). Los resultados mostraron que todos los tratamientos presentaron diferencias significativas (p&lt;0.05) con la muestra control y fueron eficientes en la reducción de turbidez, DBO, DQO, SST, SS. El tratamiento que combino quitosano y extracto acuoso de cascara de naranja (50-50%) a un pH de 5,5, disminuyó significativamente (p&lt;0.05) la turbidez en 79%. Demostrando de manera preliminar que el extracto acuoso de la cascara de naranja acidifica la mezcla e incrementa la formación de flóculos aglomerados en una fase liviana de las muestras, convirtiéndose en un agente eficiente para ser usado en el tratamiento de aguas residuales.</p> Yesenia Campo Vera Mónica Alexandra Delgado Yuly Roa Gustavo Mora Javier Carreño Ortiz ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2018-10-17 2018-10-17 21 2 565 572 10.31910/rudca.v21.n2.2018.990 Factores clave en procesos de biorremediación para la depuración de aguas residuales. Una revisión https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc/article/view/1037 <p>La biorremediación ha demostrado ser una alternativa para establecer nuevos sistemas de depuración de aguas residuales y optimizar los sistemas convencionales existentes. El objetivo de este artículo de revisión es identificar y analizar los factores clave en procesos de biorremediación para la depuración de aguas residuales, a nivel mundial. Se utilizó un método de revisión sistemática de literatura, que incluyó un índice de frecuencia de citación mediante cuartiles (Q). Los resultados mostraron la existencia de seis factores clave en procesos de biorremediación para la depuración de aguas residuales: pH (Q3) &gt; temperatura (Q2) &gt; oxígeno (Q2) &gt; nitrógeno (Q2) &gt; fósforo (Q1) &gt; DBO<sub>5</sub> (Q1). No existieron diferencias significativas entre las tecnologías de bioaumentación y bioestimulación en relación a los seis factores clave identificados. No se evidenció, en el ámbito mundial, una tendencia en el uso de alguna de estas dos tecnologías; sin embargo, en Asía, Europa y Norte América, se detectó un mayor número de reportes en el uso de la tecnología de bioaumentación y, en Sur América y África, existió mayor empleo de la tecnología de bioestimulación. Las tecnologías de biorremediación (Q1), probablemente, se encontraron en una fase inicial de desarrollo y aplicación en sistemas de depuración para aguas residuales, debido a que las tecnologías químicas (Q2) y físicas (Q2) presentaron un mayor reporte, a nivel mundial. Finalmente, los resultados de esta revisión son un punto de referencia para las instituciones ambientales, encargadas del control de la calidad del agua y diseñadores y operadores en sistemas de depuración.</p> Óscar Ome Barrera Carlos Zafra Mejía ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2018-12-15 2018-12-15 21 2 573 585 10.31910/rudca.v21.n2.2018.1037 Aplicación del índice biótico de familias de macroinvertebrados para la caracterización del agua del Río Teusacá, afluente del Río Bogotá https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc/article/view/1004 <p>La subcuenca del río Teusacá presenta alta actividad urbanística e industrial en, aproximadamente, el 50% de su superficie, lo cual, ha generado vertimientos de aguas residuales al ambiente acuático. El objetivo de este estudio fue caracterizar la calidad del agua, con base en el Índice Biótico de Familias (IBF), en dos sectores (alto y bajo) del río, en dos temporadas (seca y lluviosa) y analizar la correlación del IBF con: COT, fosfatos, sulfatos, nitratos, nitritos e índices de diversidad. Los muestreos, se realizaron con una red Surber (malla 500 micras y 0,09m<sup>2</sup> de área), en 10 sitios, distribuidos en el curso principal: en octubre de 2016, al finalizar una temporada seca y en julio de 2017, al terminar una temporada lluviosa. En total, se registraron 35 taxones y los órdenes con más familias fueron: Diptera (28%), Coleoptera (17%) y Hemiptera (11%). El IBF presentó correlación positiva (&gt;76%) con los contaminantes químicos y se observó que los principales contaminantes del río fueron los fosfatos y el COT, mientras que el IBF con los índices de diversidad, no mostró correlación. La calidad del agua en el sector alto del río estuvo entre buena y regular en ambas temporadas, mientras que en el sector bajo estuvo entre malsana y muy nociva. Estos resultados sugieren que en IBF es un buen indicador de la calidad de agua en los ríos.</p> Estrella Cárdenas-Castro Ligia Lugo-Vargas Julio Alberto González-Acosta Ana Isabel Tenjo-Morales ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2018-12-15 2018-12-15 21 2 587 597 10.31910/rudca.v21.n2.2018.1004 Percepciones de estudiantes universitarios sobre su formación en física en educación secundaria https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc/article/view/975 <p>Este artículo presenta los resultados de un cuestionario diagnóstico sobre las percepciones hacia la física, por parte de 104 estudiantes, quienes inician su carrera profesional de Licenciatura en Ciencias Naturales y Educación Ambiental, en una universidad colombiana. Este estudio, se centró en las siguientes categorías: experiencias sobre el aprendizaje de la física, metodología del profesor en la clase de física, dificultades de los estudiantes para aprender física y sugerencias para mejorar su enseñanza. Los resultados reflejan la importancia de explorar y generar estrategias, que permitan optimizar las cuatro dimensiones; por ejemplo, en relación al aprendizaje de la física, los participantes muestran la predominancia del enfoque abstracto. Asimismo, indican la necesidad de incluir en la enseñanza de la física las prácticas experimentales y su contextualización. Se encontraron comentarios positivos hacia el estudio de la física, cuando los estudiantes la han cursado desde los primeros grados de la educación secundaria, lo que sugiere que una enseñanza más temprana y cualitativa, puede favorecer el interés por la enseñanza de la física.</p> Nidia Torres Alejandro Bolívar Jordi Solbes Mónica Parada ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2018-09-26 2018-09-26 21 2 599 606 10.31910/rudca.v21.n2.2018.975 Caracterización de propiedades edáficas en una cronosecuencia de rehabilitación de tierras, en la mina Cerrejón, La Guajira, Colombia https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc/article/view/978 <p>Carbones del Cerrejón Limited, empresa de minería de carbón, ubicada en el departamento de La Guajira, Colombia por más de 25 años, ha implementado el proceso de rehabilitación de tierras intervenidas por la minería una vez finalizan las operaciones, cerrando el ciclo minero. Se planteó como objetivo general caracterizar las propiedades edáficas en una cronosecuencia de rehabilitación (0, 5, 10, 15, 20 años) y testigo. El muestreo de suelos se realizó a profundidades de 0-3cm, 8-11cm, 16-19cm y 24-27cm; con determinaciones de propiedades físicas (densidad aparente, granulometría fina) y químicas (pH, Conductividad Eléctrica, Carbono Orgánico, Capacidad de Intercambio Catiónico, Fósforo y bases intercambiables), siguiendo protocolos del Instituto Geográfico Agustín Codazzi. Los resultados indicaron que existen diferencias significativas en el comportamiento de todos los parámetros edáficos, excepto conductividad eléctrica. Adicionalmente, se encontró que la mayoría de las propiedades evaluadas transcurridos 20 años presentan condiciones cercanas a las de zonas no intervenidas por la minería, dando indicios de estabilidad, que en los primeros años no fue posible detectar por la alta variabilidad de las propiedades del material edáfico aplicado (30cm) sobre el estéril. Con base en lo anterior, se concluye que los suelos rehabilitados bajo el modelo implementado, en condiciones ambientales semiáridas y sin presión antrópica, dan indicios de evolución progresiva con calidad similar a los suelos no intervenidos de la zona</p> Raúl Enrique Moscote R. Martha Ligia Castellanos M. ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2018-09-26 2018-09-26 21 2 607 616 10.31910/rudca.v21.n2.2018.978 Minería en América Latina y el Caribe, un enfoque socioambiental https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc/article/view/1066 <p>La minería sigue siendo necesaria para el desarrollo de la sociedad e influyente en la economía de los países de América Latina y el Caribe, pero las políticas públicas no son coherentes para mejorar su manejo socioambiental. Por ello, esta revisión tiene por objetivo analizar la incidencia de la minería en la economía de los países de América Latina y el Caribe, con especial enfoque en los aspectos socioambientales, incluidos en los planes de desarrollo nacional. El método de trabajo consistió en una revisión y análisis de la información sobre el tema, contenida en los principales observatorios de la región. Los resultados, se sintetizan en tablas y mapas que expresan: la relación entre la importancia en la economía y potencial minero; el número y distribución de conflictos socioambientales derivados de actividades mineras y, algunos efectos económicos, que dichos conflictos tienen sobre los proyectos mineros.</p> Ricardo Viana Ríos ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2018-12-15 2018-12-15 21 2 617 637 10.31910/rudca.v21.n2.2018.1066