Caracterización de partículas ultrafinas generadas en alimentos asados en parrillas al carbón en Armenia (Colombia). Caso de estudio

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Autores

Milena E. Gómez http://orcid.org/0000-0002-6257-8305
Rafael Humberto Villamizar http://orcid.org/0000-0001-6959-0086
Lázaro V. Cremades http://orcid.org/0000-0003-0600-8188

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