Calidad molinera de las variedades de arroz SD20a y payara 1FL, y su resistencia a Sitophilus oryzae (L.) y Rhyzopertha dominica (F.)

Contenido principal del artículo

Autores

Laury Rangel https://orcid.org/0000-0002-2701-5515
Yohan Solano Rojas https://orcid.org/0000-0001-9762-2815
Dilcia Hernández https://orcid.org/0000-0001-5813-4982
Marlene De Padua https://orcid.org/0000-0002-5555-4479
José Morales Sánchez https://orcid.org/0000-0002-2125-5905

Resumen

La agroindustria requiere de variedades de arroz, que permitan obtener granos enteros durante su procesamiento y que resistan el ataque de insectos. En este estudio, se determinó la calidad molinera de las variedades SD20A y Payara 1FL y su resistencia a Sitophilus oryzae (L.) y Rhyzopertha dominica (F.). En la primera fase, se calculó el índice de blancura (IB) y rendimiento en molino (RM) de ambas variedades, mientras que, en la segunda, fueron sometidas a los ataques de S. oryzae y R. dominica, en su condición de arroz paddy y pulido, durante tres meses. La resistencia a los insectos, se interpretó con base al número de adultos emergidos al finalizar el periodo de evaluación. Hubo diferencias estadísticas (p< 0,01) entre el IB y el RM de las variedades de arroz SD20A (32,40 ± 1,87°Kett y 44,40 ± 2,55%) y Payara 1FL (35,90 ± 0,63°Kett y 48,20 ± 1,69%), respectivamente. El número de adultos de S. oryzae y R. dominica fue diferente entre SD20A y Payara 1FL (p< 0,01), siendo mayores los valores registrados para las variedades en condición de arroz pulido que sobre arroz paddy. La cantidad de adultos de R. dominica fue siempre superior a la de S. oryzae, excepto para el arroz pulido de Payara 1FL, donde no hubo diferencias significativas (p> 0,01). Los resultados muestran que Payara 1FL presentó mayor RM que SD20A y mostró mayor resistencia a los ataques de S. oryzae que a los de R. dominica.

Palabras clave:

Detalles del artículo

Licencia

Creative Commons License
Esta obra está bajo licencia internacional Creative Commons Reconocimiento-NoComercial 4.0.

 

Referencias

1. ACEVEDO, M.; ÁLVAREZ, R.; DELGADO, N.; MORENO, O.; REYES, E.; TORREALBA, G. 2004. Mejoramiento genético en cultivo de arroz en Venezuela. Editorial Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas. Primera Edición. (Venezuela). 202p.

2. ALONSO, M.; AVILA, J.; CALCAGNO, M. 2009. Los cereales en el trópico suramericano: técnicas modernas de conservación. Editorial CDCHT ULA – Fundación Empresas Polar. (Venezuela).446p.

3. ARTHUR, F.H.; ONDIER, G.O.; SIEBENMORGEN, T.J. 2012. Impact of Rhyzopertha dominica (F.) on quality parameters of milled rice. J. Stored Prod. Res. (England). 48:137-142.

4. ARTHUR, F.H.; STARKUS, L.; SMITH, C.M.; PHILLIPS, T.W. 2013. Methodology for determining susceptibility of rough rice to Rhyzopertha dominica and Sitotroga cerealella. J. Pest Sci. (Germany). 86(3):499-505.

5. ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES DE SEMILLA CERTIFICADA DE LOS LLANOS OCCIDENTALES –APROSCELLO-. 2017. Disponible desde Internet en: http://www.aproscello.com/?aproscello-|-una-organizacion-al-servicio-del-sector-agroalimentario-rif:-j-08507040-0&id=home (con acceso el 03/06/2017).

6. ASTUTI, L.P.; MUDJIONO, G.; RASMINAH, S.; RAHARDJO, B.T. 2013. Susceptibility of milled rice varieties to the lesser grain borer (Rhyzopertha dominica F.). J. Agric. Sci. (United Kingdom). 5(2):145-149.

7. AVILÉS, R.; SOTOMAYOR, E.; GUIBERT, G.; MARTINEZ, Y. 2008. Ciclo biológico de Rhyzopertha dominica (F.) en semillas de arroz sometidas a cuatro temperaturas. Fitosanidad (Cuba). 12(4):221-225.

8. AVILÉS, R.; SOTOMAYOR, E.; GUIBERT, G.; MARTÍNEZ, Y. 2009. Vulnerabilidad de la semilla de arroz al ataque de Rhyzopertha dominica (F.) (Coleoptera: Bostrichidae). Fitosanidad. (Cuba). 13(1):7-10.

9. BADII, B.; ASANTE, K.; ADARKWA, C. 2013. Varietal differences in the susceptibility of new rice for Africa (NERICA) to Sitophilus oryzae L. (Coleoptera: Curculionidae). Afr. J. Agric. Res. (Nigeria). 8(16):1375-1380.

10. CASTILLO, A. 2007. Molinería (Pilado) de arroz. Molinería en los trópicos. Ediagro LDTA. Tomo II. Colombia. 308p.

11. CASTILLO, A. 2009. Almacenamiento de granos. Ediagro LDTA. Cuarta Edición. Colombia. 388p.

12. CHANBANG, Y.; ARTHUR, F.H.; WILDE, G.E.; TRONE, J.E. 2008. Hulls characteristics as related to susceptibility of different varieties of rough rice to Rhyzopertha dominica (F.) (Coleoptera: Bostrichidae). J. Stored Prod. Res. (England). 44(3):205-212.

13. COMISIÓN VENEZOLANA DE NORMAS INDUSTRIALES –COVENIN-. 1990. Norma para arroz paddy 44 – 90. Caracas, Venezuela. Disponible desde Internet en: http://www.sencamer.gob.ve/sencamer/normas/44-90.pdf (con acceso el 17/04/2017).

14. CORPORACIÓN ARROCERA NACIONAL COSTA RICA –CONARROZ-. 2006. Parámetros de calidad molinera. Fundarroz – Venezuela. Disponible desde Internet en: http://www.conarroz.com/pdf/9Parametrosmolineria.pdf (con acceso el 03/06/2017).

15. COSTA, D.C.; SOUSA, A.C.; SILVA, M.; HEINRICHS, E.A.; LACERDA, M.C.; FREITAS, J.A.; GONÇALVES, F. 2016. Resistance of rice varieties to Sitophilus oryzae (Coleoptera: Curculionidae). Fla. Entomol. (United States). 99(4):769-773.

16. JULIANO, B.O. 1981. Rice grain properties and resistance to storage insects: a review. IRRI (Philippines). 56:1-9.

17. KHAN, H.; HALDER, P. 2012. Susceptibility of six varieties of rice to the infestation of rice weevil Sitophilus oryzae (L.) (Coleoptera: Curculionidae). Dhaka Univ. J. Biol. Sci. (Bangladesh). 21(2):163-168.

18. LEÓN, J.; CARRERES, R. 2001. La calidad de molienda del arroz y el rendimiento de grano entero. Vida Rural (España). 127:38-42.

19. MAQSOOD, I.; KHATTAK, S.U.; KHALIL, S.K.; HUSSAIN, N.; HAMED, M. 1988. Combined infestation and losses caused by three storage insects in Pak-81 wheat variety. The Nucleus (Pakistan). 25:23-26.

20. PIETERS, A.; GRATEROL, E.; REYES, E.; ÁLVAREZ, R.; GONZÁLEZ, A. 2011. Cincuenta años de mejoramiento genético del arroz en Venezuela. INTERCIENCIA (Venezuela). 36(12):943-948.

21. RASHID, M.H.; HAQUE, M.A.; HUDA, M.S.; RAHMAN, M.M.; AHSAN, A.F. 2009. Study on resistance of different rice varieties against rice weevil, Sitophilus oryzae (L.). Int. J. Sustain. Crop Prod. (Bangladesh). 4(1):35-40.

22. RIBEIRO, C.S.N.; MARTINS, G.V.; GUIMARÃES, J.F.R.; SILVA, E.F. 2012. Resistência de genótipos de arroz a pragas de grãos armazenados. Caatinga (Brasil). 25:183-187.

23. SAINI, E.; RODRÍGUEZ, S. 2004. Insectos perjudiciales a los productos almacenados. INTA. Primera Edición. Buenos Aires. 56p.

24. SHAFIQUE, M.; CHAUDRY, M. 2007. Screening of rice genotypes for resistance to storage insects. Pak. Entomol. (Pakistan). 29(1):19-21.

25. SMITH, C.M. 2005. Plant resistance to arthropods: molecular and conventional approaches. Editorial Springer. Berlin, Germany. 426p.

26. SANTOS, C.; AGBANGLA, C.; CHOUGOUROU, D.; MISSIHOUN, A.A.; AHANHANZO, C. 2015. Influence of agro ecology on rice varietal resistance to Sitophilus oryzae (Coleoptera: Curculionidae) and Sitotroga cerealella (Lepidoptera: Gelechiidae) in Benin. Am. J. Plant Sci. (United States). 6:2832-2843.

27. ZELEDÓN, M.; CORRALES, V. 1997. Efecto del tiempo de blanqueado del arroz en la sobrevivencia de Rhyzopertha dominica, en la remoción de las capas externas y en el porcentaje de grano quebrado. Agron. Costarricense (Costa Rica). 21(2):171-178.

28. ZELEDÓN, M.; BARBOZA, R.; CRUZ, M. 2007. Efecto del beneficiado de mezclas de variedades de arroz sobre variables de rendimiento molinero. Agron. Mesoam. (Costa Rica). 18(1):103-113.

Descargas

La descarga de datos todavía no está disponible.