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Bacterias nitrificantes cultivables de la zona limnética del lago de Tota, Boyacá
Cultivable nitrifying bacteria of the limnetic zone of Tota lake, Boyacá, Colombia

Vistas de resúmen 1841 | Vistas de PDF 957 |

Efecto de los pigmentos carotenoides extraídos del epicarpio de papaya (Carica papaya) sobre las características de las salchichas Frankfurt
Effect of carotenoid pigments extracted from papaya epicarp (Carica papaya L.) on the characteristics of Frankfurter sausages

Vistas de resúmen 924 | Vistas de PDF 197 |

Calidad biológica y fisicoquímica de tres fuentes de agua y su relación con el fenómeno de El Niño y La Niña
Biological and physicochemical quality from three water sources and its relation to the El Niño and La Niña phenomenon

Vistas de resúmen 853 | Vistas de PDF 485 |

Aplicación del índice biótico de familias de macroinvertebrados para la caracterización del agua del Río Teusacá, afluente del Río Bogotá
Application of the family biotic index of macroinvertebrates for water characterization of the Teusaca River, tributary of the Bogota River

Vistas de resúmen 1983 | Vistas de PDF 1122 | pp. 587-597

Calidad microbiológica, fisicoquímica, determinación de nitritos y textura de chorizos comercializados en Cartagena (Colombia)
Microbiological quality, physicochemical, determination of nitrite and texture of sausages marketed in Cartagena (Colombia)

Vistas de resúmen 2190 | Vistas de PDF 2392 | pp. 189-195

Evaluación de dietas isoenergéticas con varios niveles de proteína y de harina de pescado en alevinos de bocachico (Prochilodus magdalenae)
Evaluation of isoenergenetic diets with various levels of protein and fish meal in bocachico fries (Prochilodus magdalenae)

Vistas de resúmen 1178 | Vistas de PDF 299 | pp. 69-77

Características fisicoquímicas, textura, color y atributos sensoriales de salchichas comerciales de pollo
Physicochemical characteristics, texture, color and sensory attributes of commercial chicken sausages

Vistas de resúmen 2728 | Vistas de PDF 507 |