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Efecto de la aplicación de un recubrimiento de almidón de yuca modificado por vía ácida sobre el tomate larga vida
Effect of the application of an acid-modified cassava starch coating on the long-life tomato

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Calidad de forraje y almidón en 10 clones de batata Ipomoea batatas (L.) Lam.
Forage and starch quality in 10 sweet potato clones Ipomoea batatas (L.) Lam.

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Caracterización de harinas y almidones de batatas (Ipomoea batatas Lam.), de la costa caribe colombiana
Characterization of batatas flours and starches (Ipomoea batatas Lam.) from the colombian caribbean coast

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