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Aislamiento e identificación de Lactobacillus contaminantes en una planta colombiana de fermentación alcohólica
Isolation and identification of contaminant Lactobacillus in a colombian alcohol fermentation plant

Vistas de resúmen 2495 | Vistas de PDF 638 | pp. 163-172

Viabilidad de Lactobacillus plantarum microencapsulado bajo condiciones gastrointestinales simuladas e inhibición sobre Escherichia coli O157:H7
Viability of microencapsulated Lactobacillus plantarum under simulated gastrointestinal conditions and inhibition against Escherichia coli O157:H7

Vistas de resúmen 956 | Vistas de PDF 145 |

CFD acoplada a la metodología de superficie de respuesta para optimizar la conductividad térmica efectiva y la homogeneidad en un secador de bandejas
CFD-response surface methodology to optimize the effective thermal conductivity and homogeneity in tray dryer

Vistas de resúmen 783 | Vistas de PDF 259 |

Evaluación de la melaza de caña como sustrato para el crecimiento de Lactobacillus plantarum
Evaluation of cane molasses as substrate for Lactobacillus plantarum growth

Vistas de resúmen 2778 | Vistas de PDF 981 | pp. 97-104

Efecto de Lactobacillus casei microencapsulado sobre la salud intestinal y parámetros bioquímicos y productivos en pollo de engorde
Effect of microencapsulated Lactobacillus casei on intestinal health and on biochemical and productive parameters in broiler

Vistas de resúmen 850 | Vistas de PDF 521 |

Desarrollo de queso panela funcional enriquecido con prebióticos y probióticos
Development of functional panela cheese enriched with prebiotics and probiotics

Vistas de resúmen 535 | Vistas de PDF 159 |

Estimación del área foliar del arándano (Vaccinium corymbosum) por medio de un método no destructivo
A non destructive method for estimating the leaf area of blueberry (Vaccinium corymbosum)

Vistas de resúmen 847 | Vistas de PDF 409 | pp. 373-379

Caracterización zoométrica y etnológica del asno criollo colombiano en Sucre, Colombia
Zoometric and ethnological characterization of the colombian creole donkey in Sucre, Colombia

Vistas de resúmen 1323 | Vistas de PDF 148 |

Parámetros de incubación del starter de Lactobacillus para su aplicación en pan campesino
Incubation parameters of the Lactobacillus starter for application in sourdough bread

Vistas de resúmen 616 | Vistas de PDF 281 |

Indicadores de estabilidad aeróbica en ensilajes de la mezcla Tithonia diversifolia/Pennisetum purpureum enriquecidos con Lactobacillus
Indicators of aerobic stability in silages of the mixture Tithonia.diversifolia/Pennisetum purpureum enriched with Lactobacillus

Vistas de resúmen 613 | Vistas de PDF 101 |